春季吃这 5 种白色食物预防疾病


马铃薯 钾有预防高血压和中风的作用,而纤维则有助于排出体内的有害物质和废物。在相同重量的情况下,马铃薯提供的钾和纤维比一般蔬菜或水果要多。例如,一个中等大小的马铃薯只有 163 卡路里,却含有高达 941 毫克的钾和 3.6 克纤维。相比之下,香蕉仅分别含有 422 毫克和 3.1 克这两种物质。此外,马铃薯还含有丰富的维生素 C、维生素 B6 和镁,以及少量优质蛋白质。  白蘑菇 白蘑菇是酸、甜、苦的代表、